小孩能吃黃鱔嗎

當黃鱔被作成各種各樣的美食搬上餐桌，大家讚不絕口時，可能不知道的是，黃鱔也是一味中藥材，在中醫治療中佔據很大的分量，主補五臟、治虛勞。可是藥三分毒，黃鱔既作為美食又作為藥材，頻繁食用對人體有害嗎？可以給小孩子食用嗎？又有什麼需要注意的呢？這是大家共同的疑問。

一、小孩能吃黃鱔嗎

黃鱔的營養很豐富，黃鱔的營養很豐富，黃鱔含有豐富的營養物質。而且黃鱔的刺很少，小孩吃黃鱔對身體很好的。小孩吃黃鱔時可以熬成粥喝，也可以做清蒸黃鱔吃。最好買野生的鱔魚，但是現在市面上多是人工養殖的，含激素較多，小孩儘量少吃。

二、小孩吃黃鱔的好處

1.提升寶寶記憶力

黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂，可以使小孩的記憶力提升20%，有補腦強身的功效。

2.保護視力

黃鱔中含有豐富的維生素A，能增強小孩的視力，還能促進身體的新陳代謝速度。

3.調節血糖

黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”，它能調節小孩身體內的血糖。

4.提高免疫力

黃鱔富含蛋白質，能夠提高免疫力，降低血壓，緩衝貧血，有利於小孩生長發育。

三、黃鱔怎麼做給小孩吃

黃鱔粥

首先一定要把黃鱔清洗乾淨，切小段備用，然後把適量的米放入鍋內煮一煮，等米煮到粘稠就把黃鱔切成塊放入粥內。把肉塊和米一起煮了之後倒入適量調料，即可食用。

四、小孩咳嗽能吃黃鱔嗎

寶寶在咳嗽的時候如果吃黃鱔的話，有可能會使咳嗽的症狀更加的嚴重。所以這段時間裡應該儘量不要讓寶寶吃性熱的食物。平時也應該給他吃一些糖薑這樣能夠讓他的身體變得更加的強壯，也有助於疾病的治療。