夏天榴槤怎麼保存

夏季由於氣溫比較高，很多東西都是很難保存的，是很容易變質的，榴槤是水果之王，在夏季是非常受歡迎的，榴槤不僅營養豐富，而且榴槤的味道也是非常美味的，夏季氣溫比較好，榴槤也是很難保存的，夏季榴槤的保存方法是大多數人比較關心的問題，那夏天榴槤怎麼保存呢？

夏天榴槤的保存方法

1、把榴槤放在冰箱中冷藏保存

夏天大家保存榴槤時可以把榴槤打開，然後把裡面的果肉一塊塊的取出，並分別用保鮮膜把它們包起來，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進行保存，食用的時候，可以隨時取出食用，榴槤的新鮮氣息不減，還會有一種清涼的感覺。

2、直接冷藏法

直接冷藏法是在吃榴槤時不把榴槤肉都取出來，吃多少取多少，把剩餘的榴槤帶著殼，用報紙包起來，然後再存入冰箱的冷藏室中，這種保存方法可以讓榴槤三到五天不變質，吃的時候隨時取食，它的原汁原味一點也不會改變。

3、冷凍保存法

在夏天中冷凍保存法也是保存榴槤的一種理想方式，大家可以把榴槤的果肉取出來，用包鮮膜包好，然後直接放在冰箱的冷凍室中進行冷凍，可以保存很長時間不變質，在食用的時候，取出來，稍微化一會，然後用小勺挖著食用，會別有一番風味，比任何的水時雪糕都要有味道。

吃榴槤的七大好處

1、滋陰壯陽

榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經

榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食欲。

5、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道裡的水分，那便便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓

榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

7、防癌抗癌

榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。

此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。