筒骨燉什麼好最補鈣

鈣是人體所必須的元素之一，也是人體大量所需的元素。人體在缺鈣後回明顯的感覺，腰腿疼痛，骨質疏鬆。這個時候就需要補鈣了。而補鈣時食補是一個很好的方法。一般有吃什麼補什麼的說法。所以缺鈣時人們都會大量攝入骨頭類的食物。接下來我們就一起來學習一下筒骨燉什麼最好吧。

玉米筒骨豬肚湯 材料 玉米，豬肚，筒骨，豬踭肉1塊，紅蘿蔔，馬蹄，蓮子，百合，茨實，薏米，無花果。 做法 1、豬肚處理比較麻煩，我一般都是叫買肉的先略微搞好。 2、筒骨一條，一分為二斬開，飛水後洗淨，用鹽、生粉裡外搓一下用水沖乾淨，再放鍋裡飛水後洗淨。 3、甜玉米去皮留須洗淨切成小段。 4、紅蘿蔔去皮洗淨切好。 5、馬蹄去皮洗淨，如果不是即日煲的話，建議不要買去了皮的，因為去了皮的馬蹄放久了會發黑的。 6、蓮子、百合、茨實、薏米、無花果洗淨，因為玉米是甜的，蜜棗就不用放了，這樣做好吃。 7、將所以材料放湯煲里加清水，大火煲滾後轉中火煲兩個小時，放鹽調味便可飲用。 功效：筒子骨可以補鈣，玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能

蓮藕煲筒骨湯 材料 新鮮蓮藕兩節，老薑，香蔥，蜜棗一顆，豬筒骨，鹽，香蔥。 做法 1、豬筒骨沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。

2、蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老姜去皮拍扁備用。

3、接一鍋冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。

4、食用前加入鹽調味，撒點香蔥即可。 功效：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。