純巧克力能減肥嗎
以前經常在網路上能夠看到純巧克力有一定的減肥的效果，後來通過一些專家介紹說，純巧克力減肥的作用是非常有限的，單靠一種食物來達到減肥的功效，這簡直就是無稽之談，要想達到科學的減肥，一定要注意兩個方面，那就是運動加飲食，當然純巧克力營養功效方面還是不錯的。
1、吃黑巧克力控制血壓
黑巧克力對血壓的幫助來自它的高黃烷醇含量，黃烷醇會促進製造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關。而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認。目前科學家正研究黑巧克力是否也能預防肝臟損傷。
保護心臟的方法有很多，其中多吃純黑巧克力就是一種不錯的方法，這是由於在純黑巧克力中富含黃酮類物質，這種營養物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上、防治血管栓塞的作用。
3、吃黑巧克力減肥
可哥占70%以上的黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質，可有助於新陳代謝、燃燒脂肪，進而達到減肥的作用。
4、吃黑巧克力抗癌
新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
黑巧克力中的可哥堿有助使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。
6、吃黑巧克力緩解動脈疾病
黑巧克力有助於改善腿部血液迴圈，緩解動脈疾病。進一步研究顯示，食用了黑巧克力的患者體內一氧化氮濃度有所增高，這是一種強有力的血管舒張因數，可促進外周動脈的擴張，增加腿部血流量。這項研究表示，對於因血管問題導致的疼痛、痙攣或疲勞，富含多酚的黑巧克力或許能成為有效的緩解劑。