營養飲食

榴槤軟爛是壞了的嗎

榴槤是水果之王,經常吃榴槤對身體是有滋補作用的,而且榴槤的營養價值也是非常高的,很多人平時都喜歡吃榴槤,榴槤雖然好吃,但是很多人不會判斷榴槤怎樣就不可以吃了,如果買回家的榴槤軟爛,如果沒有發酵的味道的話,榴槤是可以食用的,因為榴槤買回家之後本身就是比較軟爛的。

榴槤的功效:

1、滋陰壯陽

身體虛弱的人可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大,很多人不喜歡這種味道,殊不知榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效,就是開胃、促進食欲。

3、 治療痛經

榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時,榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴槤治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,那樣反而會適得其反。

5、 預防和治療高血壓

榴槤中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和治療高血壓。

如何挑選榴槤?

一、選榴槤先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。

二、用兩手指在榴槤的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴槤也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴槤的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。

四、眼看榴槤尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴槤熟了的標誌。如果榴槤是生的,就是用菜刀也砍不動。

五、選榴槤外形要圓,每一個鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下,熟了的榴槤嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。