榴槤沒開口怎麼打開？

提起榴槤，大多數人都陌生，不過一般人想起榴槤最先想到的是榴槤特殊的氣味，吃榴槤一定要吃成熟的榴槤，有些榴槤是開了口的，但是有些榴槤是沒有開口的，對於沒有開口的榴槤想要打開的話，一般是需要先觀察頂端，可以順著線往下紮，紮進去一點點，然後就可以沿著線將榴槤切開了。

榴槤沒開口怎麼打開？

順著紋路切

對於沒有開口的榴槤可以仔細觀察榴槤頂端，會發現頂上有幾條線，先用剪刀挖掉蒂把部分，然後用尖刀沿著線向下紮，注意別用了太大，紮進去2釐米左右，然後沿著線切開8釐米左右。用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了。打開榴槤的時候最好不要1次全部打開，一芽一芽的打開，吃多少就打開多少，注意不要傷到留下的榴槤瓣。

輕摔

沒有開口的榴槤也可以用摔的方法讓榴槤裂開，如果是帶有蒂把的榴槤，摔過以後會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了，方法同上。從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴槤沒有開口可以吃嗎

1、最好放放再吃。榴槤買回來的時候如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時候就摘下來了,這樣的榴槤雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因為還沒有全熟,這種榴槤最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會好一些,而且食用的時候可以先把果肉拔出來,用保鮮膜包起來放在冰箱裡面冰凍幾個小時,味道更棒,會有雪糕的感覺哦。

榴槤沒有開口可以吃嗎

2、可以吃,但是最好開口之後再吃。開口就是熟了,沒開口還得放幾天等它自己開口。皮薄,肉軟,味道越大越好吃,以我的經驗來看買裂開一點點的榴槤,輕輕掰開一些聞氣味,如果能聞到很甜的氣味就是熟的可以買,但是聞到無論多少哪怕是一絲絲酒精味就是熟過頭的,會苦,聞到青草味就是生的,味同嚼蠟,屢試不爽。