營養飲食

七個月寶寶能吃榴槤嗎?

榴槤是營養很豐富的水果,因此生活中很多人都非常喜歡吃榴槤,但是由於寶寶的腸胃是比較弱的,榴槤雖然好吃,而且營養豐富,但是最好不要給寶寶吃,榴槤吃了是很容易導致上火的,而且還容易引起消化不良,家長在平時最好不要給寶寶吃榴槤,可以給寶寶吃蘋果,香蕉,梨等水果。

寶寶能吃榴槤嗎

寶寶能吃榴槤,但不宜食用過多。榴槤營養價值豐富,除了含有很高的糖分,還含有豐富的蛋白質、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素。

榴槤雖富含膳食纖維,但它在腸胃中會吸水膨脹,寶寶過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。而且榴槤中的膳食纖維,需要牙齒充分咀嚼,而寶寶的牙齒還比較稚嫩,牙齒功能還不健康,寶寶吃榴槤易出現囫圇吞咽下去。

榴槤性溫,寶寶如果食用過多,體內就容易造成濕熱淤積,對寶寶身體不利。另外,雖然榴槤的營養很豐富,但是1歲寶寶對此的吸收還有限,如果吸收不了就容易造成寶寶上火。從而出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等症狀,損害寶寶的健康。寶寶吃後要多喝水,有助消化,否則極易上火。

寶寶太小的話,還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。另外,榴槤氣味較大,可能會影響寶寶的味覺反應。

寶寶吃榴槤的做法

銅鑼燒的做法

用料:低筋麵粉160克,雞蛋2個,泡打粉2克,牛奶10克,糖粉20克,牛奶240毫升,低筋麵粉20克,玉米澱粉5克,蛋黃1個,榴槤1塊,糖粉20克。

做法:

1、全蛋打散,倒入全部主料攪拌均勻,拌好的麵糊過篩。

2、平底鍋燒熱,均勻倒入麵糊。

3、待表面開始冒泡,翻面10秒鐘。

4、榴槤攪拌成榴槤醬。

5、將配料燒熱,加入榴槤醬,小火加熱,不停攪拌至粘稠。

6、將做好的內餡填入銅鑼燒,兩片夾在一起。

小貼士:

攤餅皮成功秘訣,鍋要燒熱,用薑片均勻擦下鍋面。

榴槤冰棒的做法

用料:榴槤240克,牛奶350克,細砂糖150克,雞蛋黃7個,淡奶油300克,香草籽適量。

做法:

1、取240克榴槤肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。

2、香草莢刨開,用小刀刮下香草籽,把香草籽和香草莢放在牛奶裡,加熱牛奶到沸騰,關火撈出香草莢不要。

3、蛋黃加細砂糖100克用打蛋器攪打,攪打至蛋黃變粘稠,顏色呈淡黃色。

4、一點一點倒入剛剛加熱的牛奶,邊倒入邊攪拌,一定要一點一點倒入,以免蛋黃燙成蛋花。

5、把牛奶蛋黃液小火加熱,邊加熱邊攪拌,加熱到蛋黃液粘稠,在勺子背的蛋液用手指劃一下,劃痕不會合攏就好了。

6、稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液,放入之前打好的榴槤果泥,混合均勻。

7、淡奶油300克加50克細砂糖,打到8成發。

8、在牛奶蛋黃液裡加入淡奶油混合均勻, 倒入冰棒模具裡,不要倒得太慢,9分滿即可。放入冰箱冷凍即可。

小貼士:

1、在蛋黃裡倒入牛奶的時候,一定要一點一點倒入,要有耐心,不要把蛋黃燙出蛋花。

2、倒入冰棒模的時候要注意不要倒滿,脫模的時候用冷水沖一下,或者吹風機吹一下,都會很好脫模的。