榴槤沒有熟打開了怎麼辦？

榴槤在日常生活中是很常見的水果，榴槤被大家稱為是水果之王，可見榴槤的營養價值是很高的，一般情況下，大家吃榴槤的時候，是需要買成熟的榴槤回家吃的，但是有時候自己沒挑好，買了一個沒有熟的榴槤，結果還打開了，很多人這個時候往往不知道要怎麼辦，下面具體介紹榴槤沒有熟打開了的解決方法。

一、榴槤怎麼打開?

1、有裂紋的榴槤怎麼打開?

(1)直接掰開：一般快成熟或已經成熟的榴槤都是從頂部裂開的，如果裂口開的比較大，可直接用手將其掰開。

(2)用尖器撬開：如果裂口不是很大，可借助類似尖刀之類的利器從裂口處切下去，使榴槤的裂口更大一些，然後再用手輕鬆掰開即可。如果你怕被利器傷到，可輕輕摔幾下榴槤，這樣也能讓裂口變得更大。

2、沒有裂紋的榴槤怎麼打開?

(1)順著紋路切：

沒有裂紋的榴槤，只要是成熟的也很容易打開。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以後就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿著紋路往下紮，注意不要紮太深傷到果肉。尖刀紮下去以後輕輕一撬，榴槤就會裂開了，接下來用手掰開就可以了。

(2)提起果柄

成熟的榴槤都有一條縫，所以只需提起榴槤的果柄朝上，尾部朝地，然後往地上一撞即可輕鬆打開。不過一般不建議使用這種方法，因為打開之後的榴槤果肉很容易摔得四分五裂，沒有辦法繼續保存。

生活小貼士：

已經成熟裂開的榴槤可直接用手輕鬆將其掰開，如果裂口不是很大，可借助尖刀等利器從裂口處切下去，把榴槤的裂口撬得更大一些，然後再用手掰開即可。不過，在使用尖刀時，一定要注意人身安全。

二、打開是硬的怎麼辦?

在買榴槤時，一定要觀察肉質，看其是否成熟了，因為一旦剝殼的榴槤，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了，所以沒有熟的榴槤千萬不能剝皮，不然只能吃夾生的榴槤了。不過，可使用以下幾種方法對其催熟：

1、對榴槤肉進行催熟

(1)用水果催熟榴槤

購買的榴槤不熟時可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起，密封保存兩三天即可進行催熟，這種方法安全方便，且食用時味道會好很多，所以很多人都採用這種方法。

(2)用大米催熟榴槤

未成熟的榴槤也可用大米催熟，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，能有效幫助榴槤催熟，不過在催熟榴槤時，需要把榴槤外皮去掉，取出果肉放置到盒子中，然後用保鮮膜包起來放到大米中，過兩天后榴槤即可食用。

(3)用報紙催熟榴槤

報紙也可催熟榴槤，具體做法是將報紙包在榴槤的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快燃盡的時候，將其取出放到乾淨的報紙上，然後放在溫暖的環境中一兩天，榴槤即可催熟。

2、將榴槤放到溫暖的環境中

如果家裡沒有熟透的水果，可將榴槤放在類似陽臺等比較溫暖的地方或者放進箱子密封保存幾天即可。

3、將硬的榴槤肉放進微波爐裡面轉

將硬的榴槤肉用保鮮膜包起來，然後用微波爐煮熟，但口感不如熟榴槤那樣好，所以如果不急著食用的話還是用其他方法比較好。

4、將生榴槤放進冰箱冷藏

如果試驗了以上幾種方法，榴槤還是未成熟，則可用保鮮膜將榴槤給包起來，然後放在冰箱裡冷藏一兩天，這樣也可以將其催熟。

5、找老闆換個熟的榴槤

如果買的榴槤實在太生了，且離購買的水果店不遠，那可以去找老闆換個熟的。