榴槤水分多怎麼回事

榴槤是一種很受歡迎的水果，而且榴槤的風味是比較獨特的，雖然榴槤的味道不好聞，但是仍然阻擋不住人們對榴槤的喜愛，如果出現榴槤出水的情況，說明榴槤此時已經變質了，這個時候一般是不建議食用榴槤了，如果覺得扔了可惜的話，仍然是可以在食用的，只是口感沒有不變質的好。

榴槤的功效：

1、榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。

2、榴槤補益價值相當高，有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴槤的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。

3、榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同。有的人認為其臭不耳聞，有的人認為香氣馥鬱。榴槤的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

4、榴槤果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴槤之鄉”的泰國，經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。

5、榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。

6、榴槤殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

7、榴槤全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴槤的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

榴槤吃多了會怎麼樣？

1、會上火。容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

2、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

3、榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

4、榴槤中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。

5、榴槤含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用榴槤很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

6、人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用榴槤，攝入過多的植物性糖分，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

7、榴槤含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。