純牛奶做什麼好吃簡單

純牛奶的營養價值很高，而且其中的營養很容易被人體吸收，因此純牛奶是很多人每天都會喝的飲品。雖然純牛奶的營養價值很高，不過它的味道卻只是一般般，並不是十分美味。很多人因此想把純牛奶做成好吃簡單的甜品，這樣既能有著純牛奶的高營養，又改善了它的口味。那麼，純牛奶做什麼才好吃簡單呢？

一、做成霜淇淋

1、把牛奶放入碗裡，加糖，加多少看個人口味。

2、放鍋裡加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。

3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。

4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。

5、幾分鐘後，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。

6、涼了之後倒入冰棒模具裡。

7、涼透後，就可以放到冰箱裡。凍硬之後就可以品嘗到美味的牛奶霜淇淋了。

二、港式甜點雙皮奶

準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三隻；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。

做法:1、先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐裡熱兩分鐘，冷卻。

2、拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗裡。

3、冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裡。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗裡，奶皮會慢慢的浮起來。

4、然後把牛奶放鍋裡隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。