營養飲食

小孩幾歲可以喝純牛奶

小孩幾歲可以喝純牛奶,一般來說,2歲以後,嬰兒可以從奶粉轉移到優酪乳或純牛奶。因為2歲以後,寶寶的母乳已基本停止,奶粉的量已逐漸減少,鮮牛奶怎麼做優酪乳,而且大多數常見的飲食都能適應。這時,寶寶的胃腸道發育已達到一定程度,可以承受、消化,如純牛奶或優酪乳等食物。所以嬰兒基本上可以在兩歲後加入純牛奶。當然,在添加過程中,需要注意從少到多的適應過程。

喝牛奶以及慢慢成為現代人生活的一部分,在發達國家,早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由於現代人工的添加管理還存在漏洞,牛奶食品也出現了一些安全事件,因此,人們在購買牛奶食品的的時候一定要認真鑒別。

眼觀

先觀察包裝是否有脹包,奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液,下層呈豆腐腦沉澱在瓶底,說明奶已經變酸、變質了。

攪拌

用攪拌棒將奶汁攪勻,觀察奶液是否帶有紅色、深黃色,有無明顯的不溶雜質,有無發粘或者凝塊現象,如果有以上現象,說明奶中摻入澱粉等物質。

鼻嗅

新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味,不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。

口味

正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體,但不應該嘗出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。

基本內容

牛奶,是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級,目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多,如高鈣低脂牛奶,就強調其中增添了鈣質。牛奶是牛乳的俗稱。