雞肉和魚肉哪個熱量高

我們都知道人體的正常的活動是離不開蛋白質的，而且如果體內蛋白質比較少很容易就會得各種各樣的皮膚病，對於一些每天做減肥運動的人來，因為大的運動量會消耗體內的能量，所以更應該補充一些蛋白質，吃一些含蛋白質高的食物，例如雞肉和魚肉，那麼雞肉和魚肉哪個熱量更高呢？

雞肉

雞肉在健身者裡這麼流行是有原因的。如果你選擇的是雞胸的話，它非常低脂，富含高蛋白同時烹飪起來也方便。雞肉能夠很好的被冰凍起來。但是要注意不建議吃太多雞皮，因為其中大多都是脂肪。

雞肉含有所有的必須氨基酸。正因為如此，雞肉才會一直活躍于健身愛好者的食譜中。唯一的不足是，雞肉中的鐵含量非常少。

牛肉

牛肉中的脂肪含量比肌肉和魚肉多得多，但是其含量由牛的飼養方式決定。相比于谷飼牛，草飼牛肉含有更低的脂肪含量和更高的omega-3脂肪酸含量，可以降低心血管疾病的罹患風險。

如果你想要牛肉的最精的部位，選擇肋骨部位的牛肉，同時遠離肋眼部位。

魚肉

魚肉毫無疑問是你能吃的最健康的食物了，因為魚肉是單一的蛋白質的最好的來源。稍微肥一點的魚，一般生活於冷水中，含有非常多的omega-3脂肪酸。野生魚往往含有更多有益脂肪，尤其像三文魚。然而你要注意的是，含有脂肪更多的魚肉往往意味著更高的卡路里。

如果你吃的魚肉很多，那你要注意點。有些魚類可能含有較高的有毒物質，如汞元素。含汞的植物和微生物被較小的魚類吃掉，接著被較大的魚類吃掉，這樣汞元素就累積起來了。這就是為什麼處於食物鏈頂端的魚類如鯊魚往往含有較多的汞元素。

因此，金槍魚的攝入應該得到控制。 如果你選擇吃罐裝金槍魚，青花魚含有的汞元素會更少一些。儘管脂肪的含量和三文魚的種類有關，罐裝的三文魚也是不錯的選擇。罐裝的粉色三文魚含有較高的蛋白質，較低的脂肪，同時也相對便宜。

吃魚可以提高你的胰島素敏感性，這意味著在把氨基酸和糖原送到細胞裡是，你會需要更少的胰島素。更少的胰島素意味著更少的堆積。