梅精的功效與作用

梅精是一種有著一定的食療價值和藥用價值的食物，正確的服用梅精，可以殺菌，治療霍亂、痢疾等疾病，還能夠改善腸胃消化功能，促進食欲，改善血液迴圈，美容養顏，延緩衰老，提高免疫力，抗過敏，輔助治療痛風等。下面，就為大家詳細介紹梅精的功效以及作用。

1、強力殺菌，對於霍亂、痢疾有很好效果

自古以來，人們就知道梅子的果實(烏梅、研製的梅子、酸梅幹)具有很好的殺菌作用。炎熱的夏季， 只要在米飯底下放一個酸梅幹，就能夠預防米飯酸臭。這就是青梅精強力殺菌的佐證。

2、改善胃腸道，促進食欲

青梅精可以保持胃腸道機能正常，幫助消化吸收，預防胃液過度分泌。再者，青梅精也能活化全身的新陳代謝，促進胃腸粘膜的恢復。因此，常吃青梅精可以強化胃腸粘膜發生潰瘍。酸味也可以刺激味覺中樞，促進唾液分泌，只要唾液分泌良好，胃液自然也會順暢分泌，產生正面的連鎖的反應。

3、改善血液迴圈

青梅精所含的梅素，能夠打通血液迴圈通道，清除血液中的毒素、垃圾、淨化血液，具有驚人的改善血液迴圈效果，降血壓維持在正常水準，減少心腦血管疾病的突發率。

4、美容養顏，抗衰老

青梅精中富含檸檬酸與"梅素"，有助於新陳代謝、消化及排毒，預防膽固醇在血液中沉澱，能夠將體內所堆積的廢物排出體外，青梅精中含有的有機酸能促進胃腸功能，消除便秘。還能促進“腮腺激素”分泌，有效預防衰老。

5、提高免疫力，消除疲勞

巨噬細胞會吞噬外來入侵的病原菌、有害化學物質、體內形成的廢棄物、癌細胞、受損的細胞、過剩產物、已經完場任務的活性物質等等，對人體而言，巨噬細胞是非常重要的。青梅精可以讓它的吞噬能力倍增。此外青梅精中富含豐富的檸檬酸，可以使檸檬酸迴圈更好地進行，抑制疲勞物質乳酸的形成，有效消除疲勞。

6、抗過敏功效

青梅精可以改善和調節體質，預防過敏。青梅精能夠有效地抑制肥大細胞所釋放出的組胺等滑雪傳遞物質，淨化血液，使免疫機能正常化。

7、降低尿酸值，是痛風天敵

一般治療痛風和高尿酸血症，常規會使用阻礙尿酸形成的藥物和促排尿的藥物，青梅精所含的梅素能改善血液迴圈，促進過高尿酸及時排出，同時能調整體內嘌呤代謝的內環境，使尿酸的生成和排泄趨於平衡。能預防尿中和血中尿酸的增加，有抑制尿酸的作用，從而阻礙了一系列的核酸代謝，減少了尿酸的形成。另外，青梅精屬於強鹼性食品，可以預防血液Ph值和尿液ph值降低成偏酸性的情況，構築不易增加尿酸的環境。