金絲棗的功效與作用
“一天三顆棗，青春永不倒。”大家都知道吃棗子對身體好，但是很少有人曉得什麼是金絲棗，金絲棗是棗子的一種，有些比較好的營養價值。金絲棗和別的棗子一樣，都可以起到補血養顏的功效。金絲棗還可以很好的保護人們的肝臟。下面主要介紹一下金絲棗的作用與功效。
金絲棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。
2.保肝護肝
金絲棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;金絲棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
金絲棗對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，金絲棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.防治心血管病
金絲棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;金絲棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
金絲棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，金絲棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。