理氣湯 黃連木香燉豬大腸

湯為氣滯不行、腹脹腹痛、大便不暢且氣味臭穢者的藥膳湯水，也是大腸癌患者的輔助治療保健膳食。

材料：黃連5克、木香10克(中藥房均有售)、豬大腸50克、生薑3片、蒜頭、生粉若干。

烹製：黃連、木香研為碎末;豬大腸用蒜頭從一端推向另一端除去雜質和異味，再用生粉揉擦，洗淨。把藥碎末裝進豬大腸內，兩端用牙籤或線紮緊，放進燉盅內，加入冷開水250毫升(1碗量)，加蓋隔水燉均2個半小時便可。進飲時方調入適量食鹽，為1人量。