山楂酵素的功效

在我們的生活中很多人都特別喜歡吃一些酵素，因為他們覺得酵素對身體有很好的作用，既能夠補充身體所需要的維生素，還不容易使人發胖，而且根據每個人身體情況的不同，還可以選擇用對應的酵素，對於一些腸胃功能不好的人來說，就可以吃一些山楂酵素，那麼山楂酵素都有哪些功效呢？

山楂，又叫山裡紅、紅果、胭脂果，具有很高的營養和醫療價值，由於山楂可以增強老年人食欲，改善睡眠品質等，又被稱之為“長壽果“。本文將為大家具體介紹山楂的功效與作用。

1.山楂助消化

山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加消化酶分泌，促進蛋白質分解消化。

2.山楂保健腸胃

山楂中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，具有促進胃液分泌和增加體體內酵素等功能，開胃助消化，特別消食積滯作用更好。腸胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的藥中都含有山楂成分。

3.山楂抗癌

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素都有可以誘發癌症的發生或者加重，而山楂中牡荊素不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可以抑制黃麴黴素的致癌作用。

4.山楂祛痰平喘

山楂所含皮苷可以擴張氣管，促進氣管纖毛運動，排痰平喘，常用於治療氣管炎。

5.山楂殺菌消炎

焦山楂、新鮮山楂均對痢疾有比較強的抑制作用，並可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等，適宜腸道感染者。

5.山楂殺菌消炎

焦山楂、新鮮山楂均對痢疾有比較強的抑制作用，並可明顯抑制金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等，適宜腸道感染者。

6.山楂緩解痛經

山楂能治療女性痛經以及月經不調。中醫認為山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛經患食療佳品。血淤型痛經患者常常表現為在月經期的第1-2天或者是在經前1-2天出現小腹疼痛，等到經血排出流暢時，疼痛也隨著減輕或者消失。

具體做法是：完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後摻入適量水，文火熬煮直到山楂爛熟後，再加入紅糖250克，煮10分鐘，待其成為稀糊狀就可以了。