微波香烤孜然土豆

燒烤是大家都特別喜歡的食物，但是燒烤是不健康的，如果食物被烤焦了，吃到身體裡是會危害人體安全的，如果用微波爐來烤，就沒有這樣的擔憂了，烤土豆是特別美味的食物，再撒上飄香的孜然，簡直就是人間美味，那麼微波香烤孜然土豆應該怎麼做呢？下面快來和小編一起瞭解一下吧。

準備好新鮮小土豆。準備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉），洗淨、切小塊。土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，醃制兩小時。

菜品口味：孜然，主要工藝：烤，主要食材：根莖類，所需時間：廿分鐘，製作難度：普通

食材準備

新鮮小土豆400 克、食油幾滴、蒸魚豉油3 茶匙、孜然粉2 茶匙、黑胡椒粉2 茶匙

做法步驟

1、準備好新鮮小土豆。2、準備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。

3、土豆輕輕刮去外皮（用手也可以撕掉），洗淨、切小塊。

4、土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，醃制兩小時。

5、鍋熱，滴入少許油，倒入土豆，中火煎2分鐘。

6、倒入孜然粉，拌勻。

7、倒入黑胡椒粉，簸勻。

8、拌好的土豆塊，放入大盤子；盤子送入微波爐，微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘（或者，微波高火叮3分鐘），土豆表皮起皺即可。

烹飪指南

1、小土豆用生抽醃制也行。

2、煎土豆無需太多油，土豆不粘鍋就行。

3、新鮮土豆比較容易熟，不需要煎太長時間，以免糊掉。

4、新土豆微甜，生抽醃過即可，無需另加鹽。