土豆番茄煮肉骨

番茄顏色鮮豔，味道極佳，是大家都喜歡的蔬菜，番茄中蘊含豐富的糖，維生素等營養物質，常吃番茄可以美白養顏，祛皺紋，土豆也是營養成分特別豐富的蔬菜，土豆中含有蛋白質氨基酸維生素等，肉骨中含有豐富的鈣元素，今天就讓我們來學習一道非常有營養的菜，土豆番茄煮肉骨吧。

做法一：

原料：大骨1根、番茄2個、土豆2個、玉米筍12根。調料：蔥、薑適量、鹽。做法：1、大骨洗淨放水中燒開後撇去浮沫，加薑，蔥。燉

鹹鮮味 2小時 較高熱量

主料 2人份

豬大骨頭1根、玉米筍12根、番茄2個、土豆2個

調料：蔥適量、薑適量、食鹽少許

步驟1

大骨洗淨放水中燒開後撇去浮沫，加薑，蔥，小火燉2個小時至肉爛

步驟2

番茄去皮切小塊，在燉湯的過程中可以早點下鍋

步驟3

充分燉出味，最後肉好後加土豆和玉米筍，煮熟即可，吃時加鹽調味。

做法二：

主料：小排 半斤。

調料：土豆 2只)，番茄 2只，蔥 2根，薑2片，水適量，黃酒適量，鹽3g。

做法

1、先把小排洗淨

2、放入鍋中，加入少量的水（沒過小排即可），開大火燒。

3、把番茄和土豆洗淨，番茄切成小塊，土豆切成大塊

4、番茄小切塊、土豆切大塊

5、蔥、薑切絲備用。

6、等小排的水燒開後，把鍋中的水倒掉後洗淨，再放入大量的水，然後放入薑片和黃酒，開大火燒開後改小火

7、半個小時後放入土豆塊，五分鐘以後再放入事先準備好的番茄小塊

8、土豆燉5-10分鐘後，放入番茄和適量的鹽文火燉一刻鐘

9、15分鐘後，小排和土豆都已經酥爛，番茄味也融入湯汁中

10、準備出鍋前，放入少許鹽和蔥花，一碗開胃的番茄土豆小排湯就做好了。