楊梅苦瓜功效和作用

楊梅苦瓜是一種用楊梅和苦瓜是製作而成的食物。而無論是楊梅，還是苦瓜，都是有著很高的營養價值的。正因此，楊梅苦瓜也受到了很多人的歡迎，不少人都通過喝楊梅苦瓜，改善了自己的身體健康狀態，提高了自己的免疫力。下面，就為大家詳細介紹一下楊梅苦瓜的相關知識。

一、楊梅的功效

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽

二、苦瓜的功效

1、能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡熱量，比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡，只比小黃瓜多3千卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2、降火消腫

苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒素堆積。

3、美容養顏

豐富的維生素C能增強免疫力，並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口癒合，具有護膚美容的效果。

4、降低血糖

苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用。

三、楊梅苦瓜的做法

楊梅泡鹽水，洗乾淨。

苦瓜切大塊（一定要大塊，因為煮好了會縮小）。

鍋內放入冰糖、苦瓜、楊梅。

火開煮，一小會後，你會發現出汁超多，繼續中小火，一直熬到汁水濃稠。

開吃了。