野生酸棗的功效與作用有哪些?
在日常生活中野生酸棗並不多見，野生酸棗其中營養含量非常高，而且味道也酸甜可口，含有豐富的維生素和多種礦物質，食用後可以起到增強身體免疫力的作用，同時還可以起到美容養顏的功效，對減肥也有一定的幫助，野生酸棗其中含有一種果酸可以有效預防便秘，達到瘦身的功效。
1、補充維生素c
平時人們多吃一些野生酸棗，可以為身體補充豐富的維生素c，這種營養成分不單能促進人體代謝，而且提高人體免疫功能，另外它還能抑制色素堆積，能美白滋養肌膚。
2、預防冠心病
野生酸棗對人類高發的冠心病有明顯預防作用，它含有的酸液酮和甙類成分都能直接作用於人類的心腦血管，能提高冠狀動脈彈性，增加它的通透性，對冠狀動脈病變有明顯預防作用，而且它含有的微量元素鎂還能保護心臟，提高心臟功能。
3、減肥瘦身預防便秘
野生酸棗中含有豐富的膳食纖維和一些天然果膠，平時人們食用以後能增加飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，另外它含有的酸性成分，高纖維素，還能促進腸胃，能加快腸胃蠕動，可以促進腸道中大便的生成與排出，平時經常食用，既能減肥瘦身，也能預防便秘。
4、壯骨強身延緩衰老
野生酸棗中含有豐富的微量元素鈣，鐵以及鎂和磷等多種營養成分，人們食用以後可以吸收充足的鈣，而且能促進身體對鈣的吸收與利用，可以壯骨強身，減少骨關節疾病發生。野生酸棗中還含有豐富的維生素e它是一種天然的抗氧化成分，能清除人體內的自由基，可以延緩人體多種衰老症狀發生。
1、酸棗粥
原料：大米100克，酸棗仁50克，白糖適量
做法：
1、酸棗仁洗淨搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。
2、大米淘洗乾淨，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。
2、酸棗仁雞蛋湯
原料：酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個，花生10顆，紅棗6個
做法：
將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。然後將包好的酸棗仁放入鍋內共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。
原料：泥鰍50克，酸棗仁50克
做法：
1、泥鰍活殺，去內臟洗淨，切段;酸棗仁洗淨。
2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中，加清水500毫升，加薑、蔥、黃酒，急火煮開3分鐘，去浮沫，改文火煮15分鐘，分次食用。