海五星的功效與作用是什麼?

海五星也被稱為海星，是屬於一種水產物，其中的藥用價值非常高，可以入藥治療一些身體疾病，而食用海五星對身體也非常好，可以有效治療人體腸胃疾病，可以有效改善腸潰瘍等疾病，同時還可以起到止瀉的功效，海五星除了可以製作成中藥以外也可以燉湯食用，味道十分鮮美。

海五星的功效有哪些?

海五星自古就被入藥，學名為海盤車，又叫海星、海盤車、五角星。味咸、藥性溫，有小毒。

具有鎮驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉的功效，用於治療急慢驚風、破傷風、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍、甲狀腺腫大等。

附方：

1、治胃及十二指腸潰瘍，胃痛吐酸：海盤車焙乾研末，每次1匙，每日3次;或用醋煮酥後，研末。每日3g，黃酒沖服。

2、治甲狀腺腫大：鮮海星30g，煎服。

3、治癲癇：海星五腕末端，焙乾，茶葉3~6g，共研末。發作前以黃酒沖服。

4、治腹瀉：海星1個，焙乾，研成細粉，沖服。

5、治中耳炎：海星1個，焙乾，研成細粉，麻油調勻，滴入耳內。

海星化結消散湯

主料： 海星2只、淡菜20克、墨魚幹 2只、南杏仁10克、北杏仁10克、豬脊骨400克

輔料： 蜜棗 (1顆)

1、把豬脊骨洗淨，用熱水汆燙備用。

2、把湯包裡的海星用清水浸泡半個小時備用，其他材料洗淨瀝幹水分備用。

3、把所有材料放進電燉鍋裡面，加入2000毫升的水，蓋上蓋子，大火煮滾轉小火煲1.5個小時，加鹽即可飲用

海星海底椰紅蘿蔔煲瘦肉湯

材料：幹海星1只、海底椰100克、薑5-6片、杞子20粒、紅蘿蔔1根、瘦肉500克 、密棗數個

1、將海星浸泡，洗淨

2、海底椰沖洗乾淨

3、瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。

海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵(海星籽)。「秋風起，雌性海星就會為產卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。」

全記做的海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成「賽螃蟹」一般，再釀回海星殼裏。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。

還有一種更簡單,煲花生豬腳湯的時候把海星洗乾淨扔了進去，出來的味道還不錯，挺鮮的