新鮮橄欖的功效與作用是什麼?

新鮮橄欖也被稱為青橄欖，青橄欖果味道清香可口，而且其中含有大量的微量元素，由於新鮮橄欖還沒有完全成熟剛入口後會容易感到澀的口味，但是並不影響新鮮橄欖的香味，而食用新鮮橄欖對身體非常好，可以起到清熱解毒的功效，同時還可以有效治療肺部疾病，達到清肺的功效。

新鮮橄欖的功效是什麼?

一、青橄欖怎麼吃?

1、生吃

生吃青橄欖果，可使人體快速吸收裡面的營養元素，但由於剛入口時味道酸澀，因此很多人不習慣吃。不過，入口後的青橄欖果，咀嚼片刻後味道會逐漸變得香甜，讓人回味無窮。

2、青橄欖茶

青橄欖可跟綠茶一起泡茶喝，可起到清熱解毒、潤喉的功效，常食用還可有效防輻射，治療咽喉不適等。

3、煮飯

在做飯時，可適當放入幾滴橄欖油，能使米飯變得更香、更飽滿。當然，也可直接用青橄欖來做飯，也能使米飯的口感更佳。

4、焙烘

青橄欖油比奶油的味道好許多，所以在做烘焙時，可放入幾滴橄欖油，以增加口感。

5、青橄欖汁/膏

青橄欖可跟水果一樣，用來榨汁喝或做成青橄欖膏，且在食用時，可根據自己的口味添加不同的調料。

6、青龍白虎湯

俗話說，青橄欖是治療喉症的"青龍湯",白蘿蔔是治療喉症的"白虎湯"，所以青橄欖和新鮮白蘿蔔一起燉湯，可起到治療咳嗽、咽炎不適的效果。此外，青橄欖還可跟其他肉類一起燉湯喝，同樣也能達到一樣的功效。

二、青橄欖一天吃幾個合適?

青橄欖的營養價值高，一般一天吃5-6顆就可以，若食用太多，反而會給腸胃造成不適，導致消化不良。

三、青橄欖的功效和作用有哪些?

功效一：補充營養

青橄欖的營養價值很高，內含豐富的維生素C、胡蘿蔔素和鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，能有效補充人體所需營養，快速使人體吸收，排除體內多餘的毒素。

功效二：治療百日咳

青橄欖果中含有的營養元素，對咳嗽也具有一定的治癒作用。比如，小兒出現的百日咳，只需跟竹葉、紅糖一起煎茶喝即可有效治癒。

功效三：治療肺結核

青橄欖果除了對咳嗽有一定的治療作用外，對肺結核也具有一定的防禦作用。一般肺結核患者只需將青橄欖果和膨大海、綠茶一起煎茶喝，並適量加入點蜂蜜即可達到藥效。

功效四：治療乙型腦炎

青橄欖果跟蘿蔔一起燉湯喝，不僅可以治咳嗽，還能對乙型腦炎有一定的治癒效果。