兒童能吃鳳梨嗎

兒童可以少量的吃一點鳳梨，對於嬰兒來說，儘量不要吃鳳梨，因為鳳梨裡面含有一種蛋白酶，孩子的身體相對比較虛弱，容易對孩子造成不良的影響，對於幼兒來說，可以少量吃一點，而對於嬰兒來說儘量不要吃，如果實在要吃的話，最好是用開水煮一下，儘量不要吃生的鳳梨。

兒童能吃鳳梨嗎?

慎吃。寶寶8個月之後，就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了，這樣對刺激寶寶的味覺神經很有幫助。鳳梨裡有三種成分，可能會引起寶寶過敏，因此最好等到2歲之後再給寶寶餵食。對於鳳梨這類易過敏的水果，不妨煮熟了再給寶寶吃。

如果過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嘗試鳳梨時，要特別小心，建議最好先給孩子少量試吃，然後觀察兩小時內是否出現皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現延遲性的其他過敏症狀，如果都無過敏發生，就表示孩子對該種水果不會產生過敏，以後就可放心吃了。

鳳梨中三種成分：

1、鳳梨中含有多種“生物甙”，對寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢。

2、鳳梨中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。

3、鳳梨中含有“鳳梨蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。鳳梨中的少量鳳梨蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速髮型”變態反應，吃後15—60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

寶寶吃鳳梨的注意事項

1、鳳梨去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。鳳梨蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經煮沸後口味也得到改善。

2、如果為了保持鳳梨的生鮮口味，可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。

3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

4、每次吃鳳梨不可過多，過量食用對腸胃有害。