鳳梨咕佬肉
鳳梨咕老肉是比較有名的一道菜，它的主要食材就是新鮮的鳳梨以及豬裡脊肉，做法也比較簡單，因為豬裡脊肉裡面加了鳳梨，可以說是整個菜肴吃起來味道非常的好，有很好的促進食欲的作用，尤其是吃起來香而不膩，營養功效也非常的好，具有促進消化的作用，我們來看一下鳳梨咕老肉的做法。
豬裡脊肉400g、鳳梨200g、雞蛋、澱粉、鹽、番茄醬、白醋、白糖、紹酒、水、青椒、紅椒適量
步驟
1.豬裡脊買回來，洗淨，自中間剖開。
2.刀子與桌面呈45度角，斜著切，然後反過來，刀子與桌子垂直，切網格狀。可以幫助入味。
3.切成方塊。將豬肉塊裡面放入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒，攪拌均勻，醃半小時。
5.把肉塊上面均勻裹上澱粉。
6.油鍋燒至7成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色，撈出控幹油。
7.青紅椒切成菱形塊，鳳梨切塊(罐頭撈出，控幹)。
8.倒入兩大匙番茄醬，三大匙白砂糖(如果是罐頭，可以減少成2匙或者是一匙半)，兩勺白醋、兩勺紹酒，鹽少許，少許清水，調成醬汁。
9.將醬汁倒入鍋內，熬至粘稠。
10.倒入炸好的肉塊，青紅椒、鳳梨塊。均勻裹上醬汁即可出鍋。
第一個是鳳梨可以清理我們的腸胃，幫助消化。很多人比較喜歡吃肉就容易讓腸胃負擔比較重，適當吃鳳梨是可以幫助腸胃活動的。常常會便秘的人可以試試吃點鳳梨。
第二個是鳳梨可以幫助我們滋養肌膚，防止我們的皮膚出現乾裂。女性們應該知道的鳳梨可以切薄拿來當面膜使用的，當然吃鳳梨，喝它的果汁也是有一定效果的。
第三個是鳳梨可以治療咳嗽、嗓子疼，這個時候可能吃鳳梨不太方便吧，但是可以喝鳳梨汁的。鳳梨可以幫助我們預防支氣管炎，但是出現上面症狀時候若是發燒的話就不適合吃鳳梨的，這個要注意。