營養飲食

鳳梨一天吃一個可以嗎

鳳梨是應季水果,在春季的時候是鳳梨上市的季節,鳳梨的營養價值也比較不錯,平時適當的吃一點對身體是有好處的,但是要注意不能吃得過多,有些人腸胃不良吃得過多容易引起過敏,容易導致腸胃出現不適的症狀表現,當然對腸胃比較好的人來說,可以適當的多吃一點,我們來看一下這方面的內容。

吃鳳梨的好處有哪些

第一個是鳳梨可以清理我們的腸胃,幫助消化。很多人比較喜歡吃肉就容易讓腸胃負擔比較重,適當吃鳳梨是可以幫助腸胃活動的。常常會便秘的人可以試試吃點鳳梨。

第二個是鳳梨可以幫助我們滋養肌膚,防止我們的皮膚出現乾裂。女性們應該知道的鳳梨可以切薄拿來當面膜使用的,當然吃鳳梨,喝它的果汁也是有一定效果的。

第三個是鳳梨可以治療咳嗽、嗓子疼,這個時候可能吃鳳梨不太方便吧,但是可以喝鳳梨汁的。鳳梨可以幫助我們預防支氣管炎,但是出現上面症狀時候若是發燒的話就不適合吃鳳梨的,這個要注意。

鳳梨吃多了會怎樣

鳳梨吃多了容易發生過敏,這是因為鳳梨酶的原因,鳳梨酶是一種蛋白酶,提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,因此吃鳳梨可以增進食欲。但鳳梨酶也有副作用,鳳梨中的少量鳳梨蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞,容易引起腸胃不適。但是有少數人對這種酶有過敏反應,吃後15分鐘到1小時左右出現劇烈腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉,四肢潮紅、蕁麻疹,頭痛、頭暈、口舌發麻等症狀,嚴重的還會發生呼吸困難、神志模糊、休克,危及生命。所謂鳳梨過敏就是指此而言。

此外,鳳梨還含有兩種物質:一種是甙類。它是一種有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢,但對健康尚無直接危害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機物,有強烈的使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多後直接的反應就是頭痛。

因此,吃鳳梨須注意方法並要適量。吃鳳梨時,可先把果皮削去,除盡果皮,然後切開放在鹽水中浸泡一下,這樣就可以減少鳳梨朊酶過敏的事故發生,同時,使一部分有機酸分解在鹽水裡,鳳梨的味道顯得更甜。吃鳳梨的量一次應控制在一個鳳梨的1/5以內,如果鳳梨個兒比較大,應控制在1/6以內,而且不能連續三天以上都吃鳳梨。