五穀粉的作用與功效

所謂五穀雜糧，種類非常的多，並不是單純的只有物種，而是常見的穀類、豆類、玉米、高粱等食物的統稱。現在市面上有很多賣五穀粉的門店，他們根據客戶的症狀來調配五穀粉的成分，人們長期食用可對人體益處很多。大家一起來瞭解下五穀粉的作用與功效都有哪些吧~

一、五穀雜糧有哪些

生活中常見的五穀雜糧有很多，在古代五穀雜糧是指"稻、黍、稷、麥、菽"，現代中人們則認為"大麥、小麥、稻、小豆、胡麻"等食材是五穀雜糧，其實五穀雜糧並不是只有五種，平時人們常見的豆類食材、穀類食材以及玉米和高粱等都可以視為五穀雜糧。

二、吃五穀雜糧的好處

1、預防緩解糖尿病

現在生活中患糖尿病的人越來越多，但平時如果多吃一些五穀雜糧，就能吸收豐富的膳食纖維，可以延緩人體對糖類的吸收，並能抑制血糖升高，另外很多五穀雜糧還能促使人體內胰島素分泌，能讓人們血糖處於穩定狀態。

2、預防癌症

癌症至今都是醫學上的一大難題，發病以後很難根治，很多人都會因此失去生命，但平時吃一些五穀雜糧，就能預防癌症發生。五穀雜糧中不得含有大量植物蛋白，含有豐富的氨基酸和維生素b以及維生素a這些營養成分都能促進人體內細胞再生與代謝，可以防止細胞癌變，而它們含有的膳食纖維，還能促進身體內廢物排出，能減少致癌物質在人體內停留。

3、清腸排毒

五穀雜糧中多含有豐富的膳食纖維，而這種物質在進入人體以後，不會在腸道中被消化與吸收，還可以吸收一定數量的水分，加快腸道中食物殘渣與毒素的排出，經常食用清腸排毒的作用特別明顯。五穀雜糧中還含有豐富的維生素e這種物質可以加快人體血液迴圈與體液代謝，對身體內的毒素排出也有一定好處。