夏季養生

夏季“自製”清涼處方

其實最好的飲食還是自己動手做一些湯湯水水,下面介紹幾款“清涼處方”:

枸杞防暑茶

功效:補肺生津、治暑熱煩渴

材料:枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克

作法:1、所有材料放入杯中,沖入300毫升滾水

2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用

紅棗銀耳湯

處方與用法:銀耳20克,紅棗100克,配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹,洗淨泥沙,摘去黑根,用開水汆一下,用清水泡後,上屜蒸熟,紅棗洗淨,置小碗內,上屜蒸熟。取一清潔鍋,加清水1500克,置火上燒沸,加入冰糖使其溶化,加入銀耳紅棗,煮沸片刻,分別裝在碗內。

功用:銀耳軟糯,清鮮甜美。可生津潤肺,益氣滋陰,適宜乾咳、痰中帶血、便幹下血、久病及熱病後體虛氣弱、食欲不振者食用,有一定療效,也是癌症病人長期服用的補養品。

苦瓜蜜茶

功效:清熱、降血壓

材料:苦瓜幹15克、蜂蜜1大匙

作法:所有材料放入杯中,沖入300毫升水。加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,加入蜂蜜即可飲用。

薏仁薄荷綠豆湯

功效:清熱解毒、改善表春痘

材料:薄荷5克、薏仁30克、綠豆60克、冰糖1-2大匙

作法:1、薏仁、綠豆均洗淨,泡水3小時備用

2、鍋中倒入800毫升水,加入薏仁及綠豆以中火煮開,改小火煮半小時,加入薄荷及冰糖繼續煮5-10分鐘即可食用。

決明菊花茶

處方與用法:草決明30克,野菊花12克,將決明研細,一起放茶杯中,沸水沖泡代茶飲。

功用:平肝潛陽,降壓。注釋:草決明即決明子,有降血壓、利尿和緩瀉的作用。野菊花經動物實驗,有明顯的降壓作用,可以緩解失眠、頭痛、眩暈等症狀。兩者合用,可提高清熱降壓的功用,對高血壓頭痛有顯著療效。

百合粥

處方與用法:百合30克,粳米100克,冰糖定量。百合用清水洗淨泡軟,粳米洗淨,與百合一起加水煮粥,粥成時加入冰糖,溶化後稍煮片刻即可。每天早晚食用。

功用:潤肺止咳,清心安神。肺癆久咳,虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳而時有虛熱煩躁者,均可輔食此粥。

百合既是食物,又是一種藥物,甘平,功專潤肺止咳,且有益氣調中、清熱寧心的作用,長期食用能收到良好的食療效果。

怎麼樣,介紹了這麼多清涼的處方,還等什麼呢?快行動吧。