孕婦最適宜的蔬菜有哪些呢？

孕婦在懷孕之後需要補充大量的營養物質，這是保證胎兒健康發育的關鍵，而不少孕婦在懷孕後注重補充蛋白質等物質而忽略了對蔬菜的攝入，容易造成胎兒發育不良等問題的出現，因此，蔬菜是少不了的食材，下面就來看看孕婦最適宜的蔬菜有哪些呢？下面就來看看講解吧。

1、蓮藕

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

2、黃花菜

其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。

3、黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘。

4、萵筍

其中含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

5、蘿蔔

包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

6、苦瓜

孕婦適當吃苦瓜是有好處的。孕婦的胃腸蠕動較慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。