營養飲食

有傷口能吃海帶嗎

我們的身體如果有傷口的話,平時的飲食是需要特別注意的,有些食物會影響到傷口癒合。醫生一般都會特別強調不能吃刺激性的東西,海鮮也要少吃。還帶雖然不屬於海鮮,但屬於海產品,同樣會擔心會影響到傷口癒合。那麼,有傷口能吃海帶嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

一.有傷口能吃海帶嗎

傷口癒合需要營養,適當吃排骨海帶湯對傷口癒合有好處。海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽,對動脈出血症也有止血效能。

海帶中富含高量的鋅物質,這種物質能夠使纖維細胞功能下降,海帶的功能就是能夠改善疤痕體質以及軟化疤痕疙瘩的結締組織。海帶的功能主要是適用於疤痕停止生長,已經成熟的疤痕,如果疤痕正處於成長期,最好能在疤痕停止生長後再食用。疤痕體質的患者在前期應該嘗試下,看看海帶對自己有無副作用,沒有的話就能夠長期的食用。

二.肉末燒海帶的做法

食材

主料

海帶500g 豬肉100g 大蒜50g

輔料

植物油適量 精鹽適量 醬油適量

步驟

1.把所有材料洗淨,海帶切菱形塊,肉和大蒜剁碎備用

2.涼鍋倒油,油熱後,將肉末倒入鍋中翻炒片刻,加入少許醬油

3.將切好的海帶倒入翻炒均勻,在快熟的最後加蒜末爆香即可關火

4.出鍋前加少許鹽調味即可盛出裝盤

三.海帶炒飯的做法

食材

主料

米飯100g 海帶100g

輔料

油適量 鹽適量 咖喱適量

步驟

1.準備好米飯和海帶,

2.先炒海帶,

3.放點鹽翻炒片刻,

4.放進米飯,

5.再放進咖喱炒勻,

6.仔細來回翻炒,

7.炒勻炒香即成。

四.盆燉海帶的做法

食材

主料

海帶100g

輔料

油適量 鹽適量 白菜適量 土豆適量 醬油適量 料酒適量 蔥薑蒜適量 豬肉適量

步驟

1.將買來的幹海帶泡發,然後洗淨,切成長條。

2.將白菜切成片。

3.將土豆去皮,洗淨切成片。

4.將豬肉切成碎塊。

5.油七分熱後,放入切好的豬肉,多炒一會,將葷油炒出。

6.然後將白菜片放入煸炒,倒入醬油。

7.將海帶和土豆塊,調料一起放入,煸炒幾下後,放入適量的清水小火燉煮片刻即成。