中醫常識

小分子肽的功效與作用

小分子肽有哪些功效和作用呢?小分子肽是由多個氨基酸所組成的,許多蛋白質是不能直接吸收的,所以需要小分子肽才能更好的被吸收,小分子肽的功效和作用都有很多,比如經常肌肉疼痛的病人,可以起到增肌的作用,同時免疫力低下的病人也是比較適合食用的,有很好的效果。

蛋白質是人體所必須的八大

營養素之一,人體每天細胞組織的更新、構成及修補,保證機體正常運作,都需要蛋白質的參與。蛋白質的缺乏會導致人體疲勞、消瘦、浮腫,長期缺乏可導致患病。

蛋白質如此重要,而我們每天在食用的食物中吸取的蛋白質卻嚴重不足,現代科學發現,人除了飲食外,每天還必須補充10克蛋白質,以保障人體新陳代謝及生理活動。所以,要想保持健康,人體就必須補充充足的蛋白質。目前世界公認補充蛋白質尤以小分子蛋白肽的形式補充為好。

從消化道總體來講,肽在胃腸道中消化吸收比蛋白質、游離氨基酸消化吸收均好,速度快,而且肽比蛋白質在腸胃滯留的時間短,胃下垂感與腹部漲滿感頻度低,對小腸吸收面積減少,消化功能受損更是如此。

在人體的生理過程中,腎臟近球旁細胞釋放的腎素(一種酶)進入血液,血漿中一種az球蛋白(血管緊張素)在經過肺循環時,又受轉換酶的作用,轉換成血管緊張素II可直接加強心肌收縮力,提高心率,也可直接作用於血管平滑肌。從營養和治療的觀點出發,這個過程中酶的抑制劑是關鍵點,在許多蛋白質的酶解產物中都有血管緊張素抑制劑。

作為人類食物蛋白的卵蛋白(各種禽鳥的蛋)、大豆蛋白、大米蛋白、小麥蛋白、玉米蛋白、高粱蛋白、小米蛋白,通過合適的酶,合理的酶配方,對其進行酶解,也可產生具有免疫活性的肽,而且有些肽除了具有巨噬細胞的吞噬能力外,還能抑制腫瘤細胞的生長。