營養飲食

腸胃不好能吃甲魚嗎

隨著生活水準的逐步提高,人們越來越重視養生和保健,在飲食方面會選擇一些對身體有滋補作用的食物,因此甲魚就成為很多人餐桌上的美食。甲魚雖然叫魚,但是不屬於是魚類,甲魚具有涼血、清熱、補腎和益腎的功效,雖然甲魚有很好的滋補作用,也不是所有額偶適合吃甲魚的。

腸胃不好能吃甲魚嗎

1.甲魚湯是一種滋補品,很多胃不好的人,吃什麼都胃痛或者消化不良,飲食上受到了很大的牽絆,那麼胃不好可以喝甲魚湯嗎?甲魚湯是有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。經常食用甲魚,體內的陰精就能不斷得到加強,並起到滋陰潛陽的作用,使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態,從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜於中老年及體質虛弱者進補。

2.甲魚的營養價值非常高,裡面含有豐富的維生素,還有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分,同時,甲魚還可以幫助產後母乳不足的女性增加乳汁的分泌,增強嬰兒的免疫力及智力。但是甲魚並不適合有胃病的人喝,為什麼呢?因為甲魚湯對人的胃部產生刺激,導致很容易鬧肚子。

3.除此之外,甲魚有很好的滋補效果,尤適宜肝腎陰虛、營養不良、糖尿病、冠心病患者。胃部不好的朋友,平常應該在飲食上特別注意,不要吃太刺激性的食物。而其他人群則可以根據自身的條件,適當的利用甲魚來補身體,年紀輕身體好的人,則不需要太多的喝甲魚湯,而尤其是一些老年人和體質虛弱的人,則可以抓住季節很好的進行滋補。

哪些人不能吃甲魚

1、肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。

2、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食用。雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。

4、幼兒要少食甲魚。甲魚屬於高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。