行氣寬中砂仁 專治胃脘脹痛

據傳，很久以前在廣東省陽春縣發生了一次較大規模的牛瘟，耕牛病死甚多，惟有蟠龍金花坑村莊一帶的耕牛沒有發瘟病。當地幾個老農感到驚奇，便去找牧童查問，牧童們說他們全在金花坑放牧，那裡長有一種葉子散發芳香、根部結果實的草，牛很愛吃。老農們來到金花坑，看見坑裡長滿了這種草，將其連根拔起，摘下幾粒果實，用嘴嚼嚼，一股香、甜、辣味沖入脾胃，感到十分舒暢。他們就采了幾顆回去，給一些因受風寒引起胃脘脹痛、不思飲食、常打呃的人服用，吃了後效果很好。人們便將它移植到房前屋後進行栽培，久而久之便成了一味名藥，這便是陽春砂的來歷。

砂仁原名縮砂蜜，始載于唐《本草拾遺》一書。目前中藥處方中用的砂仁共有三種，一種是陽春砂仁(即傳說中的一種);另一種是海南殼砂;第三種是進口的西砂仁(主產于越南、印尼、柬埔寨等國)，但以陽春砂仁為最佳。並以個大、堅實、仁飽滿、氣味濃厚者為上品。

砂仁性味辛、苦、溫，入脾、肺、膀胱、大小腸經。具有行氣寬中、健胃消食、安胎的功能，可用於脘腹脹痛、食欲不振、嘔吐、胎動不安等證。中醫認為砂仁辛溫而不太燥，行氣而不破氣，調中而不傷中，對於脾胃氣滯、脾胃虛寒而致的泄瀉、冷痛等證均有良效。此外，孕婦妊娠後往往因氣機不暢，引起胃氣上逆、胸悶嘔吐等導致胎動不安，由於砂仁善於理氣，使之氣機通暢，即能安胎。

砂仁內含龍腦、乙酸龍腦、樟腦、檸檬烯等成分。據現代藥理研究表明，砂仁有芳香健胃作用，可促進胃的機能，促進消化液的分泌，並可排除消化管內的積氣。

民間有許多用砂仁治病的單驗方，現介紹幾則如下：

消食和中，下氣，止心腹痛 砂仁炒研粉適量，袋盛浸酒，煮飲。

治痰氣膈脹 砂仁搗碎，以蘿蔔汁浸透，焙乾為末。每服3～6克，用沸湯服。

治妊娠胃虛氣逆、嘔吐不食 砂仁不拘多少，研為細末。每服6克，加入生薑汁少許，沸湯點服，不拘時候。

治遍身腫滿，陰部亦腫者 縮砂仁、螻蛄一個，等份。研粉，和黃酒溫服。

治牙齒疼痛 砂仁常嚼之。

治一切食毒 砂仁末，水服3～6克