核桃豆漿的功效與作用

現在由於生活水準的提高，越來越多的追求生活品質的提高，所以很多人都喜歡將幾種營養物質融合在一起，例如很多人都喜歡把核桃和黃豆放在一起製作核桃豆漿。但是大多數人都不知道核桃豆漿是有什麼具體的功效的，只覺得有補腦功效。本文介紹了核桃豆漿的功效，一起來瞭解一下吧。

1，黃豆裡含有豐富的植物蛋白和油脂，大豆蛋白是一種完全蛋白，它的蛋白質含量高，易消化吸收，不含動物性脂肪和膽固醇，符合現代人健康理念。

2，核桃含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。所以兩在一起做豆漿，極有營養，是現代保健養生的絕佳“補品”，但值得注意的是，請勿空腹飲用豆漿，一是對胃不好，二是會降低營養的吸收。

3，豆漿配核桃營養價值方面可以相互補充。而且這樣一起吃效果更好的啊。

核桃和豆漿都是營養豐富的食物，核桃豆漿自然也是功效不錯的。

首先介紹一下核桃的營養價值。核桃經常被譽為健腦的食品，不僅是樣子像，確實是具有這樣的功效，核桃含有磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃還含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

另外介紹一下豆漿的營養。

多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，另外，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控制血糖。豆漿還具有養顏功效，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質可調節女性內分泌系統的功能。

雖然核桃豆漿營養多多，也不是人人適合，要根據個人情況進行選擇。沒什麼不良反應的話，是可以喝的。