孕婦可以吃煮毛豆嗎？

相信大部分人都吃過煮毛豆，尤其在夏天的時候吃的會比較多，這道美食製作起來非常方便，而且吃起來味道非常鮮美，口感是非常好的，不僅如此，煮毛豆的營養非常豐富，比如富含蛋白質和碳水化合物等等，不過要提醒大家注意，患有尿毒癥的人是不能吃煮毛豆的，那麼孕婦能不能吃煮毛豆呢？

孕婦可以吃煮毛豆嗎？

孕婦是可以吃煮毛豆的，目前還沒有任何研究表明吃毛豆對孕婦有什麼不好的影響。所以不用再懷疑孕婦能不能吃毛豆了，放心的吃吧，五穀雜糧本來就應該替換著吃的嗎。孕婦是可以吃毛豆的。並且女性吃毛豆還能起到養顏潤膚的作用。有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用哦。

孕婦吃毛豆的做法

毛豆雖然好，但是孕婦不建議多吃哦，平時可以少量吃。毛豆的吃法，除了直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐乾等一同炒食，或加五香調料等製成幹豆，可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應注意的是，一定要煮熟或炒熟後再吃。

毛豆燴肉丁

材料：豬瘦肉250克，毛豆400克。輔料：油適量，鹽適量，蒜少許，薑少許，幹辣椒少許，生抽適量，料酒適量。

做法：

1、新鮮毛豆洗淨。薑，蒜，幹辣椒切末。

2、豬瘦肉切丁，用適量鹽，生抽，料酒將肉丁醃制10分鐘入味。

3、毛豆用沸水焯制8成熟。瀝幹備用。

4、鍋內油熱後下薑蒜幹辣椒爆香。

5、接著下肉丁翻炒。炒至肉丁變色即可。

6、倒入毛豆繼續翻炒2分鐘。將所有食材翻炒均勻後，加少許雞精即可起鍋。

小貼士：毛豆炒之前一定要用沸水焯熟，不然直接炒很難熟。

鹽水毛豆

材料：毛豆500克。輔料：花椒適量，鹽適量，幹辣椒適量，八角適量。

做法：

1、毛豆剪去兩頭（可以不剪）。

2、將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。

3、洗乾淨的豆子放入鍋內。

4、加入足量的涼水，放入薑、八角、花椒、幹辣椒、鹽。

5、大火煮開後轉中小火煮約15分鐘至熟即可。

6、裝盤即可食用。

小貼士：毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘更易清洗乾淨。