孕婦能吃那些魚?
在平時的生活中,人們會吃各種各樣的魚,這其中包括草魚、鯉魚、江團魚、青魚等等,總之,魚的種類非常多,不同的魚吃起來口感不一樣,而且其營養價值也有所不同,女人在懷孕的整個過程中,幾乎都是可以放心吃魚的,但大家要學會挑選適合的魚來吃,那麼孕婦可以吃的魚有哪些呢?
孕婦能吃那些魚?
魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發育的必要物質,尤其是神經系統。孕婦多吃魚有利胎兒發育,孕婦吃什麼魚好呢?
1、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
2、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時,對於孕婦來說有安胎通乳的功效。
3、孕婦吃青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
4、孕婦吃黑魚有補脾利水,清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
5、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液迴圈。
要說孕婦吃什麼魚好,首當其衝的推薦肯定是鯽魚,鯽魚在市面上容易購買,而且價錢實惠,營養豐富,是孕婦吃魚的理想選擇。
孕婦適量吃些鯽魚,能補充蛋白質,消除水腫,解毒健脾。而且鯽魚中富含不飽和脂肪酸,能有效的促進胎兒大腦發育。而且鯽魚油有助於增強心血管功能,能有效降低血液粘度,促進血液迴圈。
推薦鯽魚食譜:鯽魚豆腐湯
材料:新鮮鯽魚1條,內脂豆腐適量,料酒,鹽,薑,蔥。
做法:
1.鯽魚去內臟,去鱗,去鰓,剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝幹水分。
2.煮鍋加水燒開轉中火,放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3.炒鍋燒溫熱放油轉小火,放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4.煮鍋加水燒開轉小火,放入鯽魚、薑、料酒上蓋煮20分鐘左右,放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
功效:健脾胃,預防“三高”,消腫除濕。