手術後多久能吃蝦？

人們會吃各種各樣的蝦，幾乎所有的蝦的營養價值都很高，在生活中，經常會有男人出現腎虛陽痿的情況，部分男人就可以多吃一些蝦，能夠起到非常好的補腎壯陽作用，還有產後女性會出現乳汁不足的情況，這時候吃蝦能夠起到通乳的功效，那麼剛做完手術的病人需要多久才能吃蝦呢？

手術後多久能吃蝦？

有人說，蝦是“發物”，手術後不宜食用，以免影響傷口癒合。但也有人說，蝦無骨無刺加上營養豐富，適合術後病人補充營養。到底手術過後能不能吃蝦？

如非過敏性疾病病人，一般術後病人吃蝦都大有好處。

“一些患有濕疹、膿皰瘡、牛皮癬和哮喘等過敏性疾病的病人，如果吃了海魚、蝦、蟹等，可能會使疾病加重。原因是：這些海魚、蝦、蟹等含有異性蛋白，會引起過敏反應，致使疾病復發。”

“但其他絕大多數術後的病人，需要補充蛋白質、熱量和多種維生素，術後不妨適量吃一些蝦。蝦是優質蛋白質的來源，而且其所含的各種維生素和微量元素也非常豐富。這對提高機體抵抗力、促進傷口癒合很有好處。”

蛋白質過敏人群不宜食用

不少人一吃蝦蟹等高蛋白食物就會長出紅疹並伴隨瘙癢，這其實就是對蝦蟹當中的蛋白質或是其中含有的組胺過敏。對某物質過敏就應該儘量避免接觸該物質，因此這類人群不宜吃蝦。

有皮膚病人群不宜食用

蝦為動風發物，患有皮膚濕疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食。

不宜與鞣酸含量高食物共食

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

常見鞣酸較多的食物包括柿子、葡萄、石榴、山楂、濃茶等。