營養飲食

果醬可以泡水喝嗎

果醬是現在越來越多人都非常愛吃的一種食物,這種食物可以直接攝入,也可以泡水來喝的,都是可以讓人們感覺到食欲大振的,尤其是一些酸酸甜甜的果醬是可以降低食欲不振的情況,而且還可以適當的去攝入到果醬當中所包含有的營養物質,有很多的果醬都是有各種各樣水果製作而成的。

做蛋糕

平時做饅頭,餅,蛋糕的時候,可以把果醬當成裝飾品放在上面。

外表看起來很漂亮,吃起來還有甜甜的果味。

蘸薯條

一些原味的薯條味道很平淡。

這個時候可以蘸些果醬了,甜甜的,脆脆的。

搭配燕麥

早上沖燕麥的時候,可以讓半勺,或者一勺。

酸酸甜甜的味道,很特別。

做沙拉

平時的沙粒感覺缺少一些特別的味道。

大家可以把果醬讓如裡面,當做糖來用。

喝優酪乳

很多優酪乳有水果味道的。

大家可以買一杯優酪乳,然後倒入少量的果醬,味道很美味。

許多水果都能製成果醬,如蘋果、梨、桃、杏等。製作方法跟上述步驟類似。注意不要用腐爛的水果,另外水果的重量是以去皮去核後為准

一般果醬按1份果肉、半份糖的比例製作(糖的份量也可減半,另增加同等麥芽糖),糖量可適當增減,糖可以使果醬濃稠,並且糖是很好的防腐劑,過少的使用糖會使保質期縮短,如果糖量適中,消毒良好果醬可保質6個月以上。如果是含水量少的水果如蘋果、梨等可加少半份水;煮果醬的鍋最好是耐酸的,像藍莓、山楂等不能用鐵鍋或鋁鍋煮,注意煮時不停攪拌,最好用木勺;盛果醬的容器最好選用玻璃的,並且事先要用開水煮5-10分鐘消毒控幹後使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果醬要趁熱裝入容器,蓋緊蓋子,倒扣放置,晾至常溫後瓶口朝上(這樣可防止空氣進入使瓶內真空),最好冰箱冷藏存放。