豬連貼的功效與作用
豬連貼有很多人都非常愛吃，但是也有一些人不知道豬連貼是什麼，其實豬連貼就是豬的胰臟，形狀為長條扁平的，大小差不多十幾釐米。很多人認為豬的胰臟是不能食用的，其實不然，豬連貼不僅可以食用，而且還具有很多功效與作用，下面小編就介紹下豬連貼的功效作用以及食用方法。
豬胰子也叫豬胰臟、豬橫利。豬胰子是豬的胰臟，扁平長條形，長約十二釐米左右，粉紅色，上面掛些白油。豬胰臟與豬脾臟是兩樣東西，不要混淆了。扁平長條形，長約十二釐米左右，粉紅色的應是豬脾臟。豬胰臟是不規則形態，類似脂肪，但顏色灰暗，用手捏上去有顆粒狀硬塊(胰島)。
1、潔膚去垢：獨特的胰脂消化酶成分直接滲入到人體表皮第三層(顆粒層)進行深層清潔，全面清掃角質垃圾，祛除皮膚污垢。
2、美容養顏：胰脂消化酶與豆粉中的皂甙和卵磷脂等成分有效融合，吸附與淡化肌膚深層黑色素，全面調理肌膚本質，還原嫩白。
3、鎖水保濕：改善皮膚表面微循環，軟化、修復表皮角質鬆動的同時，層層遞進滋潤乾燥皮膚並持久鎖住水分，增強肌膚潤澤。
4、去屑止癢：止汗排熱、祛濕殺菌的同時全面調節肌膚內分泌，維護皮膚酸堿平衡，達到抑制皮屑生成、緩解與消除瘙癢目的。
5、防治皸裂：豬胰味甘性平，藥理上具有潤燥之功效。對皮膚乾燥、手足皸裂、凍傷等問題亦有顯著的預防與治療作用。
1、準備所需食材;
2、豬連貼清理乾淨後切成片，加入適量鹽、料酒、生抽醃制入味，紅尖椒洗淨切圈，大蒜子去皮切碎，生薑洗淨切成絲;
3、熱鍋倒油，油熱倒入醃制好的豬連貼，大火翻炒;
4、炒至變色，倒入準備好的大蒜子、薑絲、紅尖椒，快速翻炒均勻;
5、加入蔥段炒勻，加少許雞精調味，即可出鍋;
6、裝盤品嘗!