秋季肝火旺，多吃這幾種食物養肝又敗火

不知道大家有沒有感覺到徐徐秋風吹來？雖然天氣還是有點炎熱，但走在路上其實還是可以感覺到一絲絲涼意的。秋天，天氣較為乾燥，加上自己不注重一些生活習慣，如常喝酒、熬夜、作息混亂等，很容易導致肝火旺。

肝火旺，既傷身又傷肝，該怎麼辦呢？秋天肝火旺，不妨多吃這幾種食物，養肝又敗火！

1、馬蹄水

材料：馬蹄、冰糖

做法：把馬蹄洗乾淨了，去皮，對半切，放入加有水的鍋裡，煮10分鐘，再放入冰糖進行調味就可以喝了。

作用：馬蹄能生津、降火，還能溫中益氣，煮成馬蹄水飲用，有降肝火、清熱的作用。

2、芹菜粥

材料：芹菜、瘦肉、大米、鹽、油

做法：芹菜洗乾淨切碎，瘦肉也切薄片。先把大米入鍋，煮20分鐘，打開，放入芹菜、瘦肉，再煮個15分鐘，最後放入鹽、油調味，就可以盛出來吃了。

作用：芹菜有健脾胃、平肝清熱等作用，做成芹菜粥能養肝護肝，降低肝火。

3、葡萄

葡萄作為一種水果，雖然長得小小個的，但是水分和營養都很多，葡萄有豐富的維生素、礦物質等營養素，能抗氧化，減少自由基對肝臟的傷害，能養肝，降肝火，想養肝的人不妨常吃。

4、番茄

番茄算是一年四季中最常見的蔬菜之一了吧，價格也很便宜，人們最愛拿番茄和雞蛋一起炒著吃。番茄常見，但人們對它的作用知之甚少，番茄營養很豐富，能去火平肝、清熱解毒，降肝火，有一定的養肝作用。