營養飲食

野生藍莓的功效與作用

每年九月份左右,市面上就會出現大批量的藍莓,人們在做火車的時候也有很多乘務人員在販賣藍莓製品。市面上很多藍莓都是人工養殖的,其功效與作用跟野生藍莓還是相差很多的。野生藍莓的功效與作用非常的多,不僅可以增強免疫力、強化視力,還可以抗衰老、治便秘。

1、強化視力

藍莓富含一種叫花青素的物質,這種物質具有活化視網膜功效,可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可以預防重度近視和增強視力。據科學研究表明,經常食用藍莓製品,可明顯地增強視力,還可消除眼睛疲勞。

2、增強免疫力

藍莓可以增強人體免疫力,增強對人體對傳染病的抵抗力,它富含豐富的高纖維,可作為日常人體所需的纖維來源,它還富含人體所需微量元素—鉀,鉀元素能維持身體液體平衡,對血壓調節有一定作用,可幫助血管擴張,從而降低血栓及心臟病危險。

3、抗衰老

花青素不僅可以預防和增強視力,還是純天然的抗衰老營養劑,是目前以來人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。此外它還蘊含多種多酚類物質,也有良好營養功能和抗氧化功效。

4、抗癌

花青素也有一定的抗癌作用,通過藍莓可分離提取出紫檀芪,這種物質有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效,在抗癌方面的作用世界聞名。

5、對人體的其他作用

多吃藍莓可促進腸道蠕動,防治便秘,富含多酚類物質,可分解腹部脂肪,對於現在的啤酒肚來說是一大福利。研究表明,藍莓可提高腦力,富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退,富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用,所以給正在長身體的兒童吃藍莓可讓他長高。

以上是關於藍莓的功效與作用介紹,看了之後,大家對藍莓功效與作用也有一定的瞭解,希望能幫助到你。