小蘇達的作用與功效

說起小蘇打，人們都非常的瞭解，因為人們日常生活中經常用到。小蘇打就是碳酸氫鈉的俗稱，屬於鹼性，日常做飯的時候會用到。小蘇打的作用與功效非常多，不僅可以在做飯的時候放入，如果人們的牙齒不夠白的話還可以用小蘇打進行緩解，想要修復發質也可以用小蘇打清洗。碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

一、小蘇打的功效與作用

1、美白牙齒

每週一次，用小蘇打粉混合少量水當牙膏刷牙，有美白牙齒的功效。

2、止癢

在洗澡缸水裡倒入一杯小蘇打粉和四分之一杯嬰兒潤膚油泡澡，能夠緩解換季瘙癢的皮膚。

3、去角質

取等量小蘇打和溫水調和成糊狀，塗在身上當成磨砂膏，有去角質和死皮的作用。

4、柔嫩手腳

取等量小蘇打和溫水，調成糊狀擦洗手腳，可去除死皮，讓皮膚更柔軟。用小蘇打擦洗指甲還可以使其更光亮。

5、修復受損髮絲

泳池中含有氯化物，容易損傷頭髮。取半茶匙小蘇打，加入1品脫(約合568毫升)水中，清洗頭髮，可有效修復頭髮氯損傷，使頭髮更乾淨亮澤。

6、排毒

小蘇打泡澡有助於排出體內毒素，改善扁桃腺炎、咽喉腫痛、牙齦和口腔潰瘍等。在浴缸內加入4杯小蘇打粉，注入與體溫相當的溫水，泡45分鐘即可。

二、小蘇打的副作用

1、對精神系統的影響

長期服用小蘇打會出現精神症狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。

2、對心血管系統影響

長期服用小蘇打，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。

3、對消化系統的影響

長期服用小蘇打其弱鹼性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現，口內異味、食欲不振以及噁心等現象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養就會更少，將會導致身體更加虛弱。

4、對泌尿系統的影響

長期服用小蘇打，會導致腎臟的堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現，尿頻、尿急等症狀。

5、干擾鈣的吸收

小蘇打的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣(Ca)結合，形成難溶性的碳酸鈣。由於CO3在體內的大量存在，並與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現骨質疏鬆等。