高三孩子夜宵食譜

十年寒窗苦讀是非常消耗精力的，尤其是處於高三的學生，面臨高考的壓力，這時候要注重營養的需求，平時在飲食方面應該多吃一些能夠緩解疲勞，能夠提高記憶力的食物，如果熬夜學習，家長在準備夜宵的時候應該注重這方面，比如說喝一點熱牛奶，喝點紅茶來暖胃，我們來看一下這方面的內容。

1、乳製品

牛奶它可以抑制大腦的思維活動，從而使大腦進入酣睡狀態。乳製品不僅能供給足夠的能量，補充蛋白質，其中的鈣質還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。麵食不僅能提供足夠的能量，還很容易有飽腹感。

2、紅茶暖胃

從喝的方面來說，可以喝點紅茶，紅茶暖胃;桂圓泡水也是很好的飲品，能及時補充糖分及熱量。

3、小米粥

小米粥營養豐富，其色氨酸的含量在所有穀物中首屈一指，小米又富有澱粉，進食後可促使胰島素分泌，從面提高進入腦內色氨酸數量。熱乎乎的粥不但能及時補充熱量，而且容易消化，是非常好的補品。比如，桂圓粥暖胃養心;大棗粥補血益氣;燕麥粥營養好消化。同時，黑芝麻糊和藕粉，方便易食，也是熬夜時不錯的選擇。

4、鵪鶉蛋

鵪鶉的蛋個頭雖小，但蛋白質含量卻與雞蛋相當，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，有健腦、補腦的效果。另外，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對視力有很好的保護作用。

5、堅果

堅果類，比如核桃能健腦，腰果有補充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質的堅果。

6、蘋果

因疲勞過度引起失眠，可吃些蘋果、香蕉和梨，這一類水果屬於鹼性食物，能抗肌肉疲勞。水果中糖分在體內能轉化為血清素，可使人入睡。

7、大棗

對神經衰弱、心煩而不能入眠者，可用大棗30--60克，加白糖少許和適量水煎服，每晚睡前一次，催眠效果良好。

8、桂圓蓮子

蓮子具有幫助睡眠的作用。蓮子30枚加食鹽少許水煎服，每晚睡前一次。桂圓專治心脾血虛引起的失眠。桂圓10--15枚，晚睡前熟服，其催眠效果良好。