鳳梨顏色變深能吃嗎

鳳梨是我們常吃的一種水果，它的營養價值比較高，買鳳梨的時候一定要購買新鮮的鳳梨，如果鳳梨的顏色比較深，說明存放時間表示比較長，這也說明裡面的營養價值逐漸的變差，如果顏色非常的深，而且鳳梨裡面已經發黑，這說明已經腐爛了是不能吃的，如果只是剛剛有些顏色變深，吃的時候是沒有問題的。

鳳梨顏色變深能吃嗎

出現鳳梨心發黑要老虎兩種情況，一種是過熟導致的發黑是可以吃的，還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發黑的時候建議不要吃了。

能吃的情況：鳳梨中間的梗呈褐色時，聞一下鳳梨的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話，這樣的鳳梨只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的。 不能吃的情況 如果鳳梨切開後，中間的鳳梨芯是褐色的，並且鳳梨果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那麼這樣的鳳梨是已經變質了的，不建議繼續食用。 鳳梨中間黑了能吃嗎

不建議吃的情況：一般來說，正常的鳳梨芯是淡黃色的，中間變黑說明這個鳳梨已經腐敗變質了，繼續食用容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等食物中毒的現象，引起身體的不適，因此，中間變黑的鳳梨是不宜繼續食用的。 吃了變質的鳳梨怎麼辦

切開鳳梨裡面是黑色的怎麼回事？

1、發黑原因

鳳梨過度的成熟，會導致其出現發黑的現象；當然，如果鳳梨爛了、壞了，也會使其變黑；有時天氣、環境等，也會影響到鳳梨的顏色。鳳梨變質而引起的發黑，其實是得了鳳梨黑腐病。黑腐病是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內部會呈暗褐色，內部組織會變軟，漸漸由內而外發黑，後期會大量滲出液體。如果鳳梨裡面是黑的，就得留心了。

2、如何判斷

鳳梨出現發黑的現象時，你可以先聞一下發黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不要吃了；如果沒什麼異味，則是過度成熟的可能，可以食用。如果實在是不放心，那還是不吃為好。

3、健康提醒

如果確認鳳梨發黑是腐爛的現象，有的人覺得扔掉可惜，想著把黑的去掉，吃沒發黑的地方，這種做法是不被贊同的。鳳梨腐爛，是整個鳳梨都變質了，所以最好都不要吃。