絲瓜黃瓜可以一起炒嗎

一到夏天，人們吃的瓜類食物就多了。因為瓜類一般都是在夏季成熟。在水果方面，人們一般喜歡吃西瓜。然而在蔬菜方面，人們吃的絲瓜更多。這兩者都具有清熱解毒的功效。黃瓜在夏天也算是比較受歡迎了，黃瓜可以涼拌著吃，也可以炒菜吃。有人就想黃瓜可以和絲瓜一起炒嗎？其實是可以的。

做法一、黃瓜炒雞蛋。

食材準備：雞蛋2個、絲瓜2根、黃瓜2根、味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、薑等。製作步驟：1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜絲瓜洗淨切成菱形片。2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。3、鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。

做法二、絲瓜炒雞蛋。

食材準備：主料：黃瓜200克,絲瓜200克雞蛋200克。調料：鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉製)50克。製作步驟：1、將黃瓜絲瓜洗淨，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片。2、雞蛋磕入碗內打散。3、炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟。4、推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋。5、投入絲瓜黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水。6、最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。

黃瓜的功效有很多

1、順發亮甲。

黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。

2、美容護膚。

現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液迴圈，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。

3、清口氣，益腎臟。

黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水準，對腎臟具有保護作用。