水煮花生吃多了會上火嗎？

花生是一種非常好吃的食物，而且吃法也是非常多的，大部分情況下都是直接炒著吃，可以當做一種休閒食物食用。當然，花生也可以用來煮著吃，尤其是鹽水煮花生，乃是大部分朋友的最愛，喝酒的時候吃一些那也是非常愜意的。而且花生的營養價值非常高，屬於一種健康食物。那麼，吃水煮花生上火嗎?

1、水煮花生吃多了會不會上火

花生本身大量植物油,遇高熱蒸制,會使花生甘平之性變為燥熱之性,多食、久食或體虛火旺者食之,極易生熱上火。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火,因為炒熟或者油炸的性質熱燥,而水煮花生米則相對平和些。

2、水煮花生的營養價值

潤肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的,脂肪油是可以起到很好的潤肺功能的,而且吃花生對於預防一些疾病的發生。

促進身體發育,花生中含有很多的氨基酸的,而且是很多種的,這些營養物質對來兒童提供智力,尤其是對於兒童大腦發育有很多的作用。

防止冠心病。亞油酸是花生中含有的一種營養物質,那麼吃花生可以有效的幫助人體分解膽固醇的,所以說可以有效的預防冠心病的。

補血的好處,花生中的大量豐富的脂肪油以及蛋白質,對於很多女性來說,花生是一種很好的滋補氣血的功能的。

抗老化,在花生中含有一些兒茶素,這些東西對於人體是有很好的抗老化的功效的。經常吃花生的花,可以減緩人的衰老的,因此有人稱花生為“長生果”。