高壓鍋燉豆角多長時間

高壓鍋是我們生活中很重要的一種廚具，在烹飪一些比較難做食材的時候，使用高壓鍋能大大縮短時間。燉豆角一般會搭配排骨一塊燉，排骨就是非常難弄熟的食材。很多人在具體做菜的時候，肯定是關心高壓鍋具體使用的時間。那麼，高壓鍋燉豆角多長時間?下面咱們就來詳細看看吧。

做法：

1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。

2、蔥薑蒜和幹辣椒備好。

3、鍋內放少量油，小火炒香蔥薑蒜和幹辣椒。 放入排骨翻炒出香味。

4、調入、生抽和老抽翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮開後，將炒鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。

5、保壓結束後，再把土豆放入，翻一下，繼續保壓10分鐘即可。

另外，建議如果用高壓鍋做

最好不要一起壓，因為豆角比較怕水，水多了就不好吃了。最好的辦法就是用高壓鍋下把排骨壓一下，20分鐘就夠了。裡面就防薑和大料就可以。之後熱鍋，把豆角用小火先炒一下，都炒綠以後先放點花椒和薑炒一下，再放一些醬油。

豆角的營養價值

1、鮮嫩豆莢中含有維生素C、抗壞血酸。

2、豆角含豐富維生素B、胡蘿蔔素、煙酸1.9毫克和植物蛋白質。

3、豆角含錳、鋅、銅、硒、磷等營養成分，其中以磷的含量最豐富。

4、豆角的蛋白質含量高於番茄2~3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。

5、豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。