冰糖燉雞蛋的功效

都知道冰糖在生活中有很多的作用，比如在泡水的時候放一些冰糖，煲湯的時候，做糖水的時候都會用到冰糖，冰糖在平時有很多的用途和價值，首先可以做冰糖燉蛋或用冰糖來燉雪梨，關於冰糖燉雞蛋的做法很多，而且冰糖的功效也很多。

冰糖燉雞蛋?

看過冰糖燉的東西很多，但沒有看過燉雞蛋的。

冰糖燉雪梨：)

雪梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;

2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

雪梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

功效主治：本湯所取功效主治：本湯所取中藥中藥均是潤肺養陰，均是潤肺養陰，健脾和胃健脾和胃之品，特別是之品，特別是雞蛋雞蛋，不但，不但食療價值食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺高，且能補陰除煩，益 胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。

用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口幹口渴等。

注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。