用奶粉怎麼做雪糕

25. 雪糕是在炎熱夏季必備的解暑聖品，在炎炎夏日，家裡冰箱凍幾塊雪糕，回到家裡來一塊真是很爽的感受。但是大部分外面製作售賣的雪糕都添加了很多添加劑和色素，吃多了不管是對大人還是小孩的身體都很不好。於是就有用基本上家家戶戶都有的奶粉製作雪糕的方法，一起來學習一下用奶粉怎樣製作雪糕吧。

1.牛奶冰棒怎麼做

準備所需材料。將牛奶倒入裝細砂糖的奶鍋裡。再加入淡奶油。然後坐爐子上煮至細砂糖溶化，放涼。冰棒模具提前洗淨瀝幹水。將放涼後的牛奶液倒入冰棒模具裡。不要倒得太滿，會流出來的。放上冰棒棍，放冰箱冷凍至硬即可。食用時取出放置幾分鐘即可脫模。成品。

2.怎樣用奶粉做霜淇淋

先將奶粉加水煮到溫熱，倒入澱粉，不停攪動，之後加入幾個雞蛋黃，攪動，直到煮成均勻的糊糊，放涼，加雞蛋清要打到上面有一層泡泡為止就行了，不要打太久，拌勻，然後放進冰箱速凍，2、3個小時後，取出，用筷子不住攪動，目的是把冰塊打成碎冰，如果有攪拌器就很方便了。攪到胡胡冰變成了冰淇淋樣後接著凍，2個小時左右，再攪，反復2-3次後，霜淇淋就做好了。雞蛋與奶粉的比例是：雞蛋2個，奶粉10勺，糖看自己喜歡，勺子像我們喝湯那個勺平平的10勺差不多了 。

香蕉奶粉霜淇淋的做法

材料：香蕉兩根，奶粉一袋，可哥粉一大匙。

做法： 把香蕉攪拌成糊狀，撒進奶粉和可哥粉，攪拌均勻。

把香蕉奶粉糊放冰箱下層，3小時後拿出來即可。

4.雞蛋奶粉霜淇淋的做法

材料：雞蛋1只，奶粉5大勺，開水適量，白砂糖適量，葡萄乾適量。

做法： 雞蛋打散至起泡即可。奶粉入杯，加入剛燒開的開水，水量的話剛沒過奶粉即可，迅速拌勻。將奶粉水快速倒入雞蛋液中，攪勻。加葡萄乾，加糖，再次攪勻。放在冰箱冷凍層冷凍即可。

小貼士：奶粉水一定要趁熱倒入雞蛋液中，不然雞蛋會是生的。