蓮藕放冰箱怎樣保存呢

蓮藕是一種非常受歡迎的食物，它的製作方法不僅簡單，而且還非常的多樣，蓮藕獨特的味道非常鮮美，蓮藕的儲存方法是有很多的，不過現在大家都會把它放置在冰箱中進行儲放，這種方法也是最為簡單的，但是如果不掌握儲放技巧，放置在冰箱後也會變質，那麼蓮藕放冰箱怎樣保存呢?

第一，蓮藕放冰箱怎樣保存呢?　蓮藕放冰箱冷藏比較好。雖然冰箱中的低溫能延長蓮藕的保存期，但是過低的溫度會使蓮藕受到冷害，從而使蓮藕的口感、質地都發生一些變化，並不是蓮藕保存的溫度越低越好，所以一般來講，蓮藕放冷藏室保存就可以了，不建議放在冷凍室中保存。

第二，蓮藕放冰箱能保存多久?切開的蓮藕 一般切開的蓮藕很容易就會被氧化變黑，所以切開的蓮藕放冰箱最好是將蓮藕用保鮮膜封好，再放入冰箱中保存，這樣的蓮藕放冰箱能放7天左右。 未切開的蓮藕 沒有切開的蓮藕表面不容易被氧化，所以比切開的蓮藕的保存時間要長一些，再用上保鮮劑的話，一般這樣處理的蓮藕放冰箱能保存3-4個月的時間。

第三，一般蓮藕趁新鮮才好吃，切開的蓮藕放冰箱超過七天就最好不要繼續食用了，如果說沒有切開的蓮藕出現了表面凹陷或者是比較癱軟了，這樣變質的蓮藕不要繼續吃了。

蓮藕放冰箱怎樣保存呢?以上內容對其進行介紹，其他保存方法：蓮藕較少時，可用水缸貯存，將要存的蓮藕洗乾淨，放入盛清水的缸裡，每星期換水一次，克存放2個月左右，並且能保持其白嫩鮮脆。蓮藕較多時，可用土坑貯存，先挖一個土坑，在坑底鋪一層細濕土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整的鋪放一層，接著在上面撒上一層細土。再鋪蓮藕。如此克疊放5-6層，最上層再蓋上10釐米後的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。