最正確複食食譜

很多人會有在某個時期進行斷食或辟穀的習慣，其實這也是對身體健康有好處的，通過斷食或辟穀，可以讓身體的有害物質排出體外，讓身體各個器官放輕鬆。但是這種情況是不能長期進行的，會讓身體吃不消，所以要及時恢復食譜。對於要結束辟穀或斷食的人來說，最正確的複食食譜一定要瞭解一下。

因每個人的情況不同，以下食譜安排僅供參考。總體原則是：循序漸進，逐步複食，讓腸胃逐步恢復正常功能，並養成和保持健康的飲食習慣。

複食第1～2天：早、中為米湯（少量小米或大米，加水多煮一會，只取米上面的湯即可）。晚上為米粥（方法同上，不過這次可以連米一起吃了），每餐1小碗到1小碗半左右。

複食第三天：早上可吃米粥，也可吃點麵條。麵條只可放少量油鹽，並且麵條要煮得爛一點。 中、晚可以麵條，同時可吃點炒青菜，青菜油鹽要少。

複食第四天：早餐可吃米粥或麵條，可吃煮雞蛋。 中、晚可以吃少量米飯（米飯不要過硬）和炒青菜。

複食第五天：早餐可吃米粥或麵條，可以吃煎雞蛋。 中、晚可以吃米飯（米飯不要過硬）和炒青菜、炒雞蛋、炒豆腐。

複食第六天：正常飲食，不過不要吃油炸食品和肉類。

複食第七天：素食者可以正常飲食，吃葷的朋友可以吃點魚肉，每餐7、8分飽即可。

七天后均可正常飲食，但仍應控制食量，同時不要過於油膩，嚴禁暴飲暴食。

複食第一二天：早、中為小米粥湯（只取米上面的湯即可），蔬菜湯（將小青菜洗淨切碎，不放油鹽）第一餐菜稍微少一些，湯多一些。

晚上為米粥（方法同上，可以連米一起吃）每餐1碗到1碗半左右，可以佐海天黃豆漿。複食第三四天：早上可吃小米粥，水煮南瓜湯，炒蔬菜。

中、晚可以麵條，雞蛋羹，同時可吃點炒青菜，少油鹽。

複食第五六天：早餐可吃米粥或麵條，可吃煎雞蛋。

中、晚可以吃米飯（米飯不要過硬）和炒青菜、炒雞蛋、炒豆腐。不要吃油炸食品和肉類。複食第七天：素食者可以正常飲食，吃葷的朋友可以吃點魚肉，每餐7、8分飽即可。想減肥者吃半月至1月素食5分飽。

複穀開始春季建議水果：芒果，木瓜，香蕉，桔子，鳳梨，金桔。

平時腸胃不好者，流食、蔬菜5分飽，少食多餐，七天內不食海鮮，七天后均可正常飲食，但仍應控制食量，同時不要過於油膩，嚴禁暴飲暴食！

推薦幾款複食餐：土豆、番薯粥、小米粥、南瓜、山藥、萵筍、蓮藕、紅棗、黃瓜都可以蒸熟吃，大白菜、菠菜、番茄、生菜、可以清水煮爛吃儘量無鹽無油，水果類可以荔枝、枸杞、木瓜、葡萄、獼猴桃、紅棗、蘋果、草莓等，但是香蕉、蘿蔔、西瓜等寒性水果最好不要吃l